viernes, 28 de octubre de 2011

La Siguanaba




Originalmente llamada Sihuehuet (mujer hermosa), tenía un romance con el hijo del dios Tláloc, del cual resultó embarazada. Ella fue una mala madre, dejaba solo a su hijo para satisfacer a su amante. Cuando Tláloc descubrió lo que estaba ocurriendo maldijo a Sihuehuet llamándola Sihuanaba (mujer horrible). Ella sería hermosa a primera vista, pero cuando los hombres se le acercaran, daría vuelta y se convertiría en un ser horrible.

El dios la condenó a vagar por el campo, apareciéndose a los hombres que viajan solos por la noche. Dicen que es vista por la noche en ríos, lagos así como en otros lugares con agua, lavando ropa y siempre busca a su hijo el Cipitío, al cual le fue concedida la juventud eterna por el dios Tlaloc, como sufrimiento para ella.

Según lo que cuenta la leyenda, todos los trasnochadores están propensos a encontrarla. Sin embargo, persigue con más insistencia a los hombres enamorados, a los Don Juanes que hacen alarde de sus conquistas amorosas. A estos, la Siguanaba se les aparece generalmente en cualquier estanque de agua en altas horas de la noche, o a orillas de ríos según otras versiones. La ven bañándose con guacal de oro y peinando su hermoso cabello negro con un peine del mismo metal, su bello cuerpo se trasluce a través del camisón.

Dicen las tradiciones que el hombre que la mira se vuelve loco por ella. Entonces, la Siguanaba lo llama, y se lo va llevando hasta un barranco. Enseña la cara cuando ya se lo ha ganando, su rostro se vuelve como de muerta y putrefacto, sus ojos se salen de sus cuencas y se tornan rojos como si sangraran,su antes tersa y delicada piel se torna arrugada y verduzca, sus uñas crecen y suelta una estridente risa que paraliza de terror al que la escucha..


Solo me queda agregar que según cuenta la gente, la cuando se esta cerca la cara cambia a forma de caballo.

En Jardín Botánico USAC me encontré con la  estatua de arriba, en la parte de abajo esta recostada sobre una cabeza de caballo, así que cuando vi la estatua rápidamente me recordé de esta historia.  Vaya que fue de día que me encontré la estatua por que si hubiera sido de noche gran susto el que me hubiera llevado.

Esta fue la historia de halloween, ojala que se diviertan si van alguna fiesta.
 

miércoles, 26 de octubre de 2011

Fiambre

El Fiambre es un platillo típico de Guatemala que se come el Día de todos los Santos , no existe una receta única, ya que se hace al gusto, pero puede llegar a tener una gran de ingredientes.



Los ingredientes base son:

  • Carnes
  • Embutidos
  • Verduras 
  • Quesos
  • Salsas


Aqui pueden ver parte del fiambre de mi casa del año pasado.

Estos son los embutidos que utilizamos




Ademas existen dos variaciones:

El Fiambre Blanco:  A este fiambre no se le hecha remolacha.

El Fiambre Rojo:  A este se le hecha remolacha el cual le da el color al fiambre.


También no es solamente de cocinar el fiambre, hay muchas personas que son creativas y adornan el fiambre para ello utilizan los diferentes vegetales, quesos, salsas etc.


Lo normal es que todos los ingredientes estan por separados y uno se sirve al gusto de uno, pero en otros casos los venden ya preparados. A mi me gusta mas servirme a mi gusto por que aqui entre nos, no me gusta mucho la remolacha jejeje.

La fotografia de arriba es uno que prepare a mi gusto. Pero en realidad un buen fiambre debería alcanzar para unas 10 a 12 personas. El precio de los ingredientes es un poco caro por eso algunos prefieren comprarlo en porciones. En mi caso todos los años lo preparamos en mi casa. Pero pasamos comiendo fiambre unos 4 dias seguidos por que los ingredientes son caros y ya no nos queda mas dinero para comprar otra comida jejeje.

A mi me gusta preparar el fiambre, porque es algo que hacemos en familia  y que esperamos con ansia todos los años, además de colorido de todas las flores y barriletes que alegran el día. 

Los dejo con una breve explicación de mi mamá.

miércoles, 19 de octubre de 2011

Templo del Pabellón de Oro (Kinkaku-ji 金閣寺)

Es un templo que esta en la ciudad de kyoto, este templo fue construido en 1937  como lugar de descanso para el Sogún Yoshimitsu.  En 1994 fue declarado Patrimonio de la Humanidad.


El mayor atractivo es el templo pero tambien podemos encontrar muchas cosas interesantes en este lugar. A continuación les dejo un mapa para que se puedan dar una idea.


En la fotografía de abajo podemos observar un pedazo de tierra sin arboles, en esta parte esta escrito el kanji de dai 大,   en el festival de Daimonji  se  enciende con fuego toda esta parte.

Cerca del templo cuenta con varios estaques los cuales tambien tiene peces , rodeados de muchos bonsai.

Algo interesante es que en la parte superior tiene un fenix, tenia un significado en especial pero no me recuerdo muy bien la explicación, si me recuerdo voy a escribirlo.

En esta ocasion tuve la oportunidad de ver un par japonesas llegan vestidas con su yukata, cosa que me agrado por que le dio el toque especial, ya que por fin senti que estaba viendo algo tradicional.

En recorrido se pueden encontrar varios lugares donde pueden llegar a pedir sus deseos y despues que los piden arrojan una moneda. Como simbolo de agradecimiento.


Como ya mencione se puede encontrar varios estanques, fuentes y bonsai en todo el camino. Tambien en el camino hay varios puestos de ventas para comprar recuerdos.


Esto no estoy muy seguro que sea, pero creo que es otra forma de pedir deseos.

Actualizado 20/10/11
Segun mi amiga Nicté es uno de los papeles de la suerte que se compran en el templo, si no es muy bueno lo que dice entonces se amarra ahí en los arboles o en las cuerdas que ponen para ello, esperando que lo malo se quede ahi y no vaya con uno. Suele ser mas habitual verlos en año


sábado, 15 de octubre de 2011

El Castillo de Osaka (大阪城 Ōsaka-jō)

El castillo de osaka es uno de los castillos más famosos de Japón, construido por el clan Toyotomi en 1583, reconstruido en 1620 por Tokugawa Hideata , también reconstruido por varios conflictos entre ellos varias guerras. Actualmente por dentro hay un museo donde se puede conocer un poco de la historia sobre este castillo.



El castillo esta rodeado por un pozo de agua que rodea todo el castillo.




Esta construido en una base de piedras cortadas para proteger a los habitantes del castillos de posibles ataques.




Dentro del castillo como ya mencione podemos encontrar el museo el cual no me acuerdo mucho pero son como 6 o 7 niveles, de los cuales no en todos es permitido tomar fotos. Asi que se las debo.Pero les mostrare algunas donde si permitían tomar fotos.

La foto de abajo es una recreación en uno de los enfrentamientos en este castillo.  Esta es la lucha entre las tropas de  Yukimura Sanada vrs las tropas de Tadano Matsudaira.


También se pueden encontrar replicas de los adornos que originalmente se encontraban en el castillo.


A fuera del castillo hay varias ventas de comida,  esta vez tuve la oportunidad de comer takoyaki, que consiste en una bolita que tiene pulpo rellenado de harina si no estoy mal. Seguramente si van tienen que probar de esto.


Alrededor del castillo se encuentra un parque donde puede  pasear


O bien salir a hacer ejercicio


Por ultimo les dejo la tapadera del alactarillado conmemorativa del Osakajou, que por cierto fue la unica que vi de color en mi viaje a Japón.


Como consejo para los extranjeros, si llevan su pasaporte les dan un descuento en la entrada y les dan una postal. Si no llevan su pasaporte les cobraran la tarifa normal y no hay postal jejeje.

viernes, 14 de octubre de 2011

Nanba なんば


Namba es un lugar de Osaka , en el cual se pueden encontrar muchas cosas como electrónicos, juegos, cosas artesanales, restaurantes lugares para pasear etc. Un lugar perfecto para ir de compras o ir a comer algo por que hay gran variedad para elegir. Además también tiene algunos lugares emblemáticos de Osaka como el muñeco de glico, el cangrejo.

Realmente iba de paso, pero para aprovechar la visita fue a caminar a los alrededores.

Esta es la estación de JR



En japón ver bicicletas por todos lados es de los mas común. En Nanba por todo lados hay edificios llenos de muchas cosas. Por ejemplo podemos ver al fondo un edificio rojo al fondo. Este edificio es un game station. Este edificio tenia seis nieveles solamente de juegos. Interesante no?


Segidamente tambien podemos encontrar edificios llenos de cosas relacionadas con música, peliculas,anime.



Doguya-Suji

El lugar perfecto para las compras , en este lugar la mayoría de cosas son cosas tradicionales de Japón.



Giant Enemy Crab

Teatro Shochizuka

El primer teatro construido "a la occidental" en la ciudad fue el origen del renacimiento kabuki en Osaka. También se representan varios tipos de espectáculos tradicionales.

Dotonbori 

Donde hay una buena cantidad de restaurantes y bares.


El famosisimo muñeco de glico

Donde es un buen punto de reunión.


Den-Den Town

En esta zona totalmente dedicada a los aparatos eléctricos y electrónicos, más de 300 tiendas  ofrecen lo último en audio, vídeo, computadoras, cámaras, etc.


Bueno como ven hay una gran variedad de lugares, se puede comprar, ir a un restaurante o simplemente ir a pasear. Perdon por la descripción tan corta de los lugares, pero no tenia mucho tiempo para quedarme y ver que mas habia y como hay una gran cantidad de lugares anda confundido y perdido jajaja. 

Yo solamente camine y camine y llegue a todos estos lugares sin darme cuenta. Ahora que puse a leer un poco acerca de namba sin querer queriendo paso por varios lugare famosos de Namba. Que bueno verdad!!

miércoles, 12 de octubre de 2011

Crónicas de Japón - Okonomilandia versión Osaka y la familia Ishi

Antes de ir a Japón ya había quedado de reunirme con una familia Japonesa , la familia Ishi es  familia de una mi amiga japonesa que conocí en Guatemala. Cuando llegue a japón me toco que llamarles, cuando los llame me preocupe un poco por que la verdad, por que pensaba que me iban a decir algo que no les iba a entender jejej, pero no hubo mayo problema nos entendimos y quedamos que ellos me iba a ir a traer al centro. Bueno asi paso, me llegaron a taer al centro para ir a comer okonomiyaki. Este fue otro de mis sueños hecho realidad. Comer okonomiyaki de osaka en osaka.


Mientras comimos okonomiyaki, estubimos hablando acerca de Guatemala y la platica se puso muy amena, porque ellos tenian interes por Guatemala, entoces habia mucho para hablar.


También dado que me cancelaron el home stay , el día anterior este fue como un un mini home stay, ellos me dijeron que fuera un día a su casa pero como casi no tuve tiempo libre, ya no pude ir. Asi que fue la primera y única vez que me reuní con ellos.

Bueno quede satisfecho de comer mi okonomiyaki mixto, mision okonomiyaki-osaka cumplida con éxito.


Crónicas de Japón - Comienzo de actividades y cancelaciones

Por fin llego la hora de comenzar las actividades, la primer actividad fue la presentación y fue la primera vez que nos reunimos los 65 participantes. (Recordar todos los nombres era una odisea, yo me hasta el final creo que me aprendi unos 30 jejeje)

Después de hacer nuestra presentación  hicimos un "ice break" que jamas lo habia hecho. El ice breake fue una especie de juego para que nos fueramos conociendo.


Luego por la tarde nos dieron un tour por todo el centro ,  mostrandonos todas las instalaciones.

Despues de las actividades decidimos empezar a explorar el area por nuestra propia cuenta, asi que fuimos a RINKU TOWN, si no estoy mal creo que fuimos en bus, todavía no me animaba andar solito en bicicleta jajaja.

Ya en el centro comercial , empezamos a conocer el área, lo que costo y me asombraba creer, era que los automoviles se paraban para darle la via a uno. Aun tenia mi tic guatemalteco, donde hay que ver para todos lados y esperar hasta que no vengan carros para poder pasar.


Paseando nos agarro la noche y la rueda gigante que había en rinku town se ilumino, por cierto nunca me subi a esa rueda.

Regresamos al centro y como siempre nos esperaba una rica comida.
Por la noche, fuimos a estrenar la habitacion del karaoke, esta despues se volvio el area de encuentro y donde pasabamos la mayoria de las noches jejeje.



Hay día siguiente nuevamente empezamos las actividades, todo era normal. Hasta que llego la maestra con una cara de pena y con tono algo raro. mmmm y nos dijo que tenian una mala noticia y una buena.

La mala fue que nos cancelaron al castillo de osaka (大坂城・osaka-jou) porque habia tifon y la buena fue que en lugar de llevarnos al osakajou nos iba a llevar al kaiyukan. 

Bueno las malas noticias  no paraban alli, como a la media hora nos cancelaron el HOME STAY (la visita a una familia japonesa) que teniamos preparado para el siguiente día.



Seguimos recibiendo los talleres , el tifon estaba estropeando todos los planes. Las  malas noticias no paraban aquí. El fin de semana  tenia planeado ir a tokyo. Cuando termino el taller le pregunte a los encargados  y me dijeron mejor que no fuera, porque como iba a ir en bus y el tiempo era tan corto, si algo salia mal iba a tener problemas serios.  Ya no me quedo de otra que resignarme. Se me frustro mi ida a tokyo, tuve que cancelarles a mis amigos de tokyo. Especialmente quería ver a alguien, pero bueno ya sabra el destino por que fue asi, quedara pendiente para el próximo viaje. Hay tantas cosas que deseo hacer por esos lugares.


Ya frustado  mejor mi fui a almorzar jaja.

Después de almozar tenia que alistarme para ir al Osaka Aquarium (Kaiyukan 海遊館) donde a primera impresion no me sorprendia pero despues de entrar al edificio donde estaba este acuario quede asombrado. 


y asi se me paso la tarde, en la tarde me tocaba que ir a okonomilandia.
continuara .......